خبر ۲۴۷ سرخط اخبار ایران و جهان با پوشش ۲۴ ساعته
استفاده از شراب در آشپزی می‌تواند طعم و عطر غذاها را به طرز چشمگیری افزایش دهد. این ماده به عنوان یک راز در بین سرآشپزها شناخته می‌شود و می‌تواند به بهبود بافت و طعم غذاهای مختلف کمک کند. شراب به ویژه در تهیه سس‌ها و مارینادها کاربرد دارد و می‌تواند به جذب طعم‌های دیگر کمک کند. همچنین، الکل موجود در شراب در حین پخت و پز تبخیر می‌شود و تنها طعم و عطر آن باقی می‌ماند.
علاوه بر این، انتخاب نوع شراب مناسب برای هر غذا اهمیت زیادی دارد. برای مثال، شراب سفید معمولاً با غذاهای دریایی و مرغ بهتر هماهنگ می‌شود، در حالی که شراب قرمز برای گوشت قرمز و خوراک‌های غنی‌تر مناسب‌تر است. با استفاده از شراب در آشپزی، می‌توان به راحتی به طعم‌های جدید و جذاب دست یافت و تجربه‌ای لذت‌بخش از غذا خوردن را به ارمغان آورد.
جزئیات بیشتر: https://news1.day/r8C6T
